Cancer de la prostate: Le piment,une arme inattendue...
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| Des chercheurs américains ont annoncé avoir découvert que la substance qui donne leur piquant aux piments rouges avait la propriété de faire "se suicider" une majorité des cellules cancéreuses de la prostate. Selon une étude de l'institut de cancérologie de l'hôpital Ceders-Sinai de l'Université de Californie, l'injection de la capsaicine, alcaloide présent dans les piments forts, dans les cellules prostatiques cancéreuses conduit à leur apoptose,soit leur destruction par fragmentation. 80% des cellules cancéreuses humaines de la prostate portées par des souris ont ainsi été détruites après avoir reçu cette substance. La capsaicine a donc un profond effet anti-proliférant sur les cultures de cellules humaines de cancer de la prostate. le piment est en outre à la base de la découverte de la vitamine C. il en contient environ 200mg/kg. il recèle des vertus médicinales, stimule l'appétit,facilite la sécrétion gastrique et intestinale. c'est un anti-inflammatoires dans le traitement de furoncles, panaris, abcès sous forme de cataplasme. les formes sèches de ses feuilles ont un effet antiparasitaire. Il est également très prisé dans l'art culinaires des pays tropicaux. il en existe de nombreuses variétés: les plus connues sont le Capsicum ruba, capsicum alba, capsicum nigra... |